1、原料:虾仁、鸡蛋、米饭 。
2、准备好活虾 ， 把虾去壳去虾线，洗干净备用 。
3、把鸡蛋打散 。
4、准备好米饭，还有大葱 。
5、锅里放油烧热 ， 下入鸡蛋炒散 ， 下入虾仁一起翻炒，炒变色后盛起 。
6、锅里的余油下大葱爆香，下入米饭翻炒，放盐后继续翻炒 。
7、然后放炒好的虾仁和鸡蛋一起翻炒 。加入生抽、一点酱油和一勺蚝油继续翻炒 。
【虾肉米饭怎么做】8、翻炒均匀后，关火起锅 。一盘好吃的虾仁炒米饭就做好了 。
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