1、把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发 。不能时间太长 ， 泡发时间太长，会影响口感 。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用 。
2、自己要计算好自己家人吃饭的时间，根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好用上，因为泡发的粉条也不能晾太长时间 ， 要不 ， 又会干了 。
3、五花肉切成小丁 。块头不能太大 。
4、葱切小段 ， 姜切丝，蒜切末，放置一旁 。再切一些鲜葱叶，放到最后用的 。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的 。
5、把锅烧干，放入一点点油 ， 把五花肉丁放进去 。
6、加热，翻炒，等看到五花肉出油 ， 成黄色时，加入姜，葱炒一下 。吃辣的朋友，这时要把辣椒放进去 。
【红薯粉怎么吃】7、加水 ， 放进红薯粉条 。看看水，要漫过粉条才可以 。
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