合金锅一般都是铝合金，铝合金主要材质是铝，为了提高硬度还会在其中添加铜、镁、锌、硅等金属物质，锅体表面还进行了充分氧化处理，因此在安全指标上是完全经得起考验的 。
【合金锅一般是什么合金】锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作 。锅的使用历史悠久 ， 是中国人烹饪中必不可少的一种工具 。
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