准备材料：猪肉、麻油、葱花、盐、味极鲜、淀粉、虾米 。
步骤：
【猪肉羹该怎么做】1、将猪肉洗净切小块 ， 再用料理机打成肉泥 。
2、将肉糜放入碗中，放入盐、味极鲜、淀粉 。
3、充分搅拌均匀 。
4、锅烧热，放入少量的油，将葱爆香，再放入虾米，最后倒入适量的水 。
5、水煮沸后再用勺子或筷子把肉泥夹入沸水中，放入少量盐 ， 中火煮三分钟 。
6、煮5分钟后放入香菜、葱花和麻油 。
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