米酒用糯米酿制 , 是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。
判断变质的方法:
1、闻,好的酒酿是一种甜香的味道,坏了之后有很浓的辣味 。
2、尝,好的酒酿口感发甜,坏了的酒酿口感就很辣 。
【米酒隔夜能不能喝】3、看颜色 , 好的是白色,微微有点发黄,坏了之后会出现不规则的黄色 。
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