【金针姑怎么煮好吃】1、材料：鱼腐200克，鱼丸100克，鲜香菇30克，金针菇30克，草菇30克，蟹味菇30克，海鲜菇30克，姜片、花生油、盐、胡椒粉、葱各适量 。
做法：菇类洗净沥干水备用；砂锅烧热后下油，放入姜片爆香，加入鱼丸煎一下；加入400毫升水，再加入鱼腐、菇类，煮开后加入盐、胡椒粉调味 ， 撒上葱花即可 。
2、材料：铁棍淮山100g、金针菇50g、红萝卜50g、甜玉米50g、排骨150g、生姜适量（1~2人量） 。
烹调方法：铁棍淮山削皮、洗净、斜切长块，入凉水浸泡以防氧化变黑 。金针菇削去小段根部，撕开、洗净，可切小段 。红萝卜、玉米洗净 ， 切块 。排骨斩块 ， 洗净飞水 。瓦煲内加水1500ml，将所有材料加入，武火煲15分钟后改文火煲45分钟即可 。若是小孩喝，特别是1岁以内，可以不放盐 。
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