1、材料：面粉300克、香葱一棵 。
2、首先取来适量面粉，加入清水搅拌均匀 ， 清水要一点一点加，不能加多了 ， 因为面团要和的硬一些 。
3、把搅拌好的面揉成光滑的面团，醒一会儿备用，接着把香葱洗净并切好 。
4、锅内放入适量色拉油并将切好的葱花放进去，烧至葱香味溢出 。
5、向锅内加入适量水，并将其烧开，此时可以加入适量食盐 。
6、将醒好的面团取来用菜刀一片一片削下来落尽锅中 ， 注意要当心点以防伤到纤纤玉手哦 。
7、将面削完后，可以向锅内加入五香粉、生抽、香醋，烧至面熟后再放入适量鸡精即可 。
【刀削面的家常做法】8、将烧制好的美味刀削面盛入碗中即可食用 。友情提醒:刚刚出锅的面很烫，要凉一会儿再使用哦 。
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