水淀粉和生粉是有区别的 ， 水淀粉是用淀粉和凉水来混合的，淀粉又分为土豆粉，绿豆粉 ， 玉米粉 。玉米粉 ， 又可以称为生粉 。淀粉和生粉是区别就是淀粉包含生粉 。
【水淀粉是什么生粉吗】东北菜里用的淀粉是土豆粉 ， 南方做菜用的是玉米粉，又可以称为生粉，淀粉和生粉是区别就是淀粉包含生粉
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