野生姜又名南黄精、山姜，百合科黄精属植物，分布于河南以南及长江流域各?。?东至福建，南达广东北部，西至四川，产于江苏宜兴、句容、江浦 。
【什么是野生山姜】野生姜多年生草本，高40厘米至80厘米，根茎常结节状膨大 。叶片长椭圆形 。花序腋生，呈伞形状，花绿白色，花丝顶端稍突起似囊状 。花期4月至5月 。浆果球形，黑色，果期8月至9月 ， 有药用价值 。
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