1、如果是卤水中的香叶放多了出现发苦的情况 ， 可以把发苦的卤水倒掉一半，然后再加高汤重新调 。如果是在制作红烧菜肴时香叶放多了可以加些陈皮和白糖来中和苦味 。在使用香叶前可以用70~80度的开水浸泡30分钟左右，可以有效的去除香料的苦味和涩味 。
【香叶放多了苦怎么中和】2、一般一锅3斤的卤汁，香叶10来片就足够了 。香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加香叶，可以让香叶的香味渗透进食物中，尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时，加上一些香叶来煮可以去腥味 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热