1、把冻豆角解冻,自然解冻最好 。不要用开水烫 。如果时间匆忙,可以凉水冲洗 。
【冻豆角怎么做好吃】2、同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜 。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错 。
4、捣蒜泥时,盐一定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角 。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了 。
6、把豆角捞出，过一下凉水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了 。
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