先在椰青的底部(即尖头的反面)切下大概1、5厘米的整片厚片，之后在中间有几点明显比其他要白的白点用刀扎进去 。椰青的结果周期比黄椰子更短 。
【椰青怎么扎】椰子水清甜且解热生津 。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚 ， 比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤 。
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