第一：急性胰腺炎可以吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉 ， 蛋花汤，面片等 。除流食外还包括米粥，挂面，饼干及少量碎软菜，水果等 。
第二：待腹痛和呕吐基本消失，可吃不含脂肪的纯碳水化合物，流食包括，米汤，杏仁茶，果汁，果冻等糖类食物 。忌辛辣刺激调味品，如辣椒 ， 花椒粉 ， 咖哩粉等 。
【急性胰腺炎饮食注意什么】第三：建议忌食油腻性食物 。如肥肉，花生，芝麻，油酥点心，油炸食品等均应禁止食用 。禁用肉汤 ， 鱼汤，鸡汤 ， 奶类，蛋黄等含脂肪的食物 。
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