盖碗冲泡绿茶的方法和步骤如下：
【盖碗泡绿茶的正确方法昵茶说】 ?。?）准备盖碗，数量依照具体情况需要而定，随后清洁盖碗 。
将盖碗一字排开 ， 把盖掀开，斜搁在碗托右侧，依次向碗中注入开水，少量就可以了，用右手把碗盖稍加倾斜盖在盖碗上，双手持碗身 ， 双手拇指按住盖钮 ， 轻轻旋转盖碗三圈 。
将洗杯水从盖和碗身之间的缝隙中倒出，放回碗托上 ， 右手再次将碗盖掀开斜搁于碗托右侧 ， 其余盖碗同样方法进行洁具，同样达到洁具和温热茶具的目的 。
?。?）将干茶依次拨入茶碗中待泡 。一般来说，一只普通盖碗大概需要放2克的干茶 。
?。?）将开水冲入碗，水注不可直接落在茶叶上 ， 应在碗的内壁上慢慢冲入，
冲水量以七八分满为宜 。
?。?）冲入水后 ， 将碗盖迅速稍加倾斜，盖在碗上，盖沿与碗沿之间留有一定的空隙 ， 避免将碗中的茶叶闷黄泡熟 。
?。?）出汤时间：第一泡15s、第二泡20s、第三泡30s、第四泡40s
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