【鱼清蒸为什么要浇油】1、为了让口感在相比下会更加润滑，视觉效果极佳 ， 热油激肉身时，香味四溢;
2、可以去掉鱼的很多腥味 ， 而且会让鱼看上去更饱满；
3、为了溅在清蒸鱼上的葱丝上 ， 把葱丝淋熟，让鱼身上的辅料通过油的温度发出香气 ， 使其散发香味 。
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【鱼清蒸为什么要浇油】1、为了让口感在相比下会更加润滑，视觉效果极佳 ， 热油激肉身时，香味四溢;
2、可以去掉鱼的很多腥味 ， 而且会让鱼看上去更饱满；
3、为了溅在清蒸鱼上的葱丝上 ， 把葱丝淋熟，让鱼身上的辅料通过油的温度发出香气 ， 使其散发香味 。
