1、俗语说法 。俗话说“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，柿子的最佳成熟时期在霜降前后，有谚语为证：“霜降摘柿子，立冬打软枣” ， “霜降不摘柿，硬柿变软柿” 。霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态，营养价值高，含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素 。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半 。
【霜降吃柿子的来历】2、顺应秋季气候 。柿子和梨一样，入肺经，有润肺生津，清热止血 ， 解酒化痰的功效 。按照养生专家的说法，秋天万物凋零，正是肺部容易受到侵犯的时节 ， 同时，秋燥也让人上火、冒痘痘、发脾气，这时候 ， 清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急，因此，梨与柿子自然成为了首选 。
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