【第一个吃姜的人是谁】《说文》曰：“神农居姜水，因以为氏 。” 传说中的炎帝，即神农氏 ， 相传为中国历史上最远古的“三皇”之一 。因炎帝生于姜水，今山西岐山县，故以姜为氏 。因此，炎帝的出生地，也就是姜氏的发源地 。生姜的形状宛如龙爪子,它既能入药,又能调味 。
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