1、把鸡蛋打到碗里之后记得加入一点盐打散 。
2、然后大葱切成细丝状，备用 。
【醋溜蛋怎么做】3、准备好这道菜的主角了 ， 就是生抽与这个陈醋是3：1的比例混合的酱汁 。
4、起锅导入鸡蛋液，在这个鸡蛋液下面半熟的时候，导入这个调料汁 。
5、快速翻炒，当鸡蛋没有生的液体时立马加入这个葱丝，大火翻炒，葱丝熟了之后出锅上菜 。
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