1.生粉大约30克左右 。面粉10克
2.打开罐头 , 倒出玉米粒,漓干水分 。(可以用干净的毛巾吸水)
3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀 。
4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平 。小火煎
5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅 。
6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟 。
7.倒出油,这样玉米烙就煎好了 。为了美观,可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘.也可加入青豆
【玉米烙的做法】8.这样一盘美味的玉米烙就做成了
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