步骤:
【牛杂汤的做法】1、将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净,备用;
2、将葱洗净切成葱花,香菜洗净切成小段,豆瓣酱用刀剁成蓉,姜洗净切成末 , 备用;
3、锅内加入清水煮沸 , 放两片姜,将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅氽去异味,捞出晾凉,再用刀切成片;
4、炒锅置于火上,放入油烧至三成热时,下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香 , 加鲜牛骨头汤,放入牛杂烧开;
5、倒在沙锅内加盖炖40分钟 , 加入胡椒粉和鸡精调味,再撒上葱花、香菜段即可 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热
