1、食材:2个鸡蛋、肉丝、豆芽、粉丝、大葱丝、火腿丝、胡萝卜丝、生抽,老抽,盐、糖 。
2、做法步骤:
?。?)锅内多放点油,倒入2个鸡蛋液,煎成蛋碎 。
?。?)再放入肉丝炒到变色(肉丝要切得细一点) , 再放入大葱丝、火腿丝和胡萝卜丝煸炒出香味 , 把胡萝卜炒软 。
?。?)然后放入一把豆芽和泡好的粉丝,用筷子混合均匀(粉丝要用筷子拌炒混合得比较均匀) , 再根据个人口味加一勺生抽 , 少许老抽,一小勺盐、一小勺糖调味 。
【炒粉怎么做简单又好吃】 ?。?)最后倒入 。韭菜段,拌匀即可出锅!
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