干煎泥鳅制作方法

1、材料：泥鳅、生姜、香葱。
2、泥鳅洗净，沥干水。
【干煎泥鳅制作方法】3、锅内放油，倒入泥鳅，盖紧锅盖。
4、大火2分钟后，泥鳅就不再跳了。
5、开盖，给泥鳅翻面煎。
6、煎至泥鳅全部熟透。
7、加入生姜翻炒。
8、加入酱油调味。
9、加入香葱出锅。
10、香煎泥鳅就做好了。