1、主料：豇豆250g、面粉50g 。
2、调料：食盐适量、醋适量、蒜适量、芝麻油适量 。
3、准备好豇豆，白面和玉米面比例为1:1 。
4、醋、香油、盐、蒜等辅料准备好 。
5、豇豆洗净，切成小点的段 。
6、把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中 。
7、水中放入盐，一点一点的加入面粉中 。
8、面粉与菜一定要均匀的搅拌，但是还不能太软，效果以包住菜但是不结硬块为宜 。
9、搅拌好的菜和面放入笼屉中 ， 一层一层的撒上去 。
【玉米粉蒸豇豆的做法】10、上汽后蒸10多分钟，用筷子把面翻腾一下，这样面团能更好的受热容易蒸熟 。这里没有具体的蒸制时间，以面粉蒸熟为宜 。
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