1、瘦羊肉750克，葱适量、姜适量、大茴香适量、花椒适量、鸡汤适量、精盐味精麻油各适量 。
【清蒸瘦羊肉怎么做】2、做法：瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净 。羊肉再放入沸水锅中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟 。
3、将羊肉捞出来，晾凉，去浮沫 ， 切成薄片，垫入碗底成梯形，面上放少量葱、姜 ， 加鸡汤，上笼蒸15分钟，取出 。去葱、姜，汤沥入锅内 ， 肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热