清炒虾仁的做法：
材料：虾仁300克、胡萝卜、黄瓜各50克、蛋清1个；
【虾仁和什么材料炒才好吃】调料：葱花、姜片、盐、米酒、水淀粉、香油、食用油各适量；
做法：
1、胡萝卜去皮，洗净，切丁，黄瓜去皮，去瓤，洗净，切丁，将切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入滚水中焯烫 ， 捞入冰水中浸泡片刻后，捞出沥水；
2、虾仁去肠泥巴，洗净，擦干水分，放入冰箱冷藏20分钟取出，加入水淀粉、蛋清抓拌均匀；
3、锅烧至五成熟，倒入二分之一杯油，以中火烧温，放入虾仁炒至虾身变红，沥干油
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热