原料：三两以上鲫鱼
方法：
【鱼干的制作方法】将鲫鱼洗净、去鳞，放于盆中 。取鲫鱼一条 ， 置于案板，用刀将鱼的背部切开，连头及尾同时侧切，切至鱼腹为止，清理鱼的内脏，清理干净;照此方法将所有的鱼刨开 ， 清理完毕，码于盆中，每码一层 ， 撒腌渍盐若干;腌渍时间自定 。长一天一宿，短十几小时;腌渍以后，在阳光下晾晒，七分干时，可穿成串，继续晾晒 。直到晒干为止;晒好的鱼干可放置阴凉处 。食用时，用温水浸泡，脱盐，泡软后即可食用 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热