和猪骨头按照以下方法煲汤好喝 。
做法：
主料：猪大骨头，蚝豉 ， 绿豆 。
【蚝豉怎样煲汤才好喝】辅料：姜、食盐 。
做法：
猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用；海带干泡发后洗净，切成适量大小备用；蚝豉用清水洗净备用；煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆 ， 姜片和猪骨，还有新会陈皮；再下海带以及蚝豉 ， 煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时；食用时加盐调味即可 。
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