从以下方面进行挑?。?
1、茶菁颜色:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色 。
2、茶菁香气:有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味 。
3、口感:当发酵度充足时,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩 。发酵度较轻者,尚有回甘 , 香气明显、口感较重;若没有经过湿仓,陈化后口感容易转微酸 。若发酵失败,新茶浸泡后带酸且苦而不化,存放后容易出现不讨喜之酸味 。
4、汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以红黑色为主 。另与茶菁级数有关 。
【怎么挑选一个好的普洱茶饼】5、叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧 。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎 。发酵失败者,叶底轻揉即糜烂状 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热
