1、爬叉,学名金蝉 , 爬叉是一种北方地方方言 , 多在山东西南部使用 , 意思是蝉蛹,蝉的幼虫,也叫黄金蝉;
2、爬叉有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,分别是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍;
【爬叉吃了有什么好处】3、吃爬叉对促进生长发育,补充机体代谢的消耗 , 体虚患者康复等 , 都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品;
4、爬叉除了食用价值外,还有着极高的药用价值,据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳,止渴生津,保肺益肾等作用,蝉脱富含甲壳素,常用于治疗外感风热等症,是我国一味常用中药材 。
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