【糯米粉可以做水晶糕吗】步骤如下：
1、糯米洗净，浸泡三小时左右，放入搅拌机打碎；
2、将搅碎的糯米放入蒸笼；
3、开火蒸四十分钟，大火三十分钟即可；
4、熟后取出加上适量白糖；
5、反过另一面，也加白糖 ， 然后趁热将糯米和白糖揉均；
6、揉均后放入保鲜盒里，待凉后放入冰箱冷冻三小时；
7、取出准备切件；
8、摆装上碟 。
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