1、材料：鸡腿2只、当归12克、川穹10克、白芍15克、熟地黄20克 ， 米酒1勺、生煎3片 。
2、宰好的走地鸡洗净，斩成块 ， 氽水捞起 。
3、各药材洗净，红枣要拍扁去核 ， 各物装入煲汤袋里 。
【四物炖鸡汤】4、煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片 ， 大火煮20分钟 ， 转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可品尝 。
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