【我要自作辣条请问要什么配料】材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油 。做法：1、豆皮加盐、料酒腌一会儿 。2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出 。3、油锅先用姜末爆一下 ， 然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸 。4、放入豆皮 ， 焖到入味 ， 起锅 。加盐、料酒腌一会儿 。5、将成品切片即可食用 。
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