用料：
鸭翅10个，姜 ， 蒜，香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、盐、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少许 ， 李锦记 。
步骤：
【怎样用李锦记卤水卤鸭翅】1、鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用 。
2、将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包 。
3、沙锅内放水，放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤40分钟 。
4、然后关火，不要开盖 ， 再焖一小时即可捞出装盘 。
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