炸香蕉皮不能吃，但是可以做炸香蕉 。
炸香蕉主料：
香蕉500克，鸡蛋清100克 ， 面包屑35克，炼乳100克，淀粉50克 ， 色拉油100克 。
做法：
【炸香蕉皮能吃吗】1、 香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；
2、 香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；
3、 将香蕉投入热油锅中，炸至金黄色时起锅，装盘即可 。炼乳调味即可 。
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