【春砂仁与猴头菇一起煲汤好吗】春砂仁与猴头菇一起煲汤 ， 对于身体有很好帮助，能够提高身体免疫力 ， 补充营养 。
猴头菇（学名：Hericiumerinaceus），是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口 。有“山珍猴头、海味燕窝”之称 。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色 ， 干后由浅黄至浅褐色 ， 基部狭窄或略有短柄，上部膨大 ， 直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬 ， 故又有“刺猬菌”之称 。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称 。
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