【怎样选碧潭飘雪】选碧潭飘雪，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等 。优质茶叶分量较重而且杂质很少 。低质茶叶较轻 ， 会有一定的碎末和杂质存在 。再闻一闻有无其他不应有的异味 ， 放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正 。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉 。
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