【加工月饼需要什么材料】加工月饼需要糖、面、油、模子、馅料、水果等材料 。月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月，在我国是一种十分古老的习俗 ， 实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。
发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆 ， 人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友 。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久 。月饼一词 ， 在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合 ， 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱 。
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