1、食材：红薯粉500克、食用油少量 。
2、红薯粉加水，比例2:1，搅拌均匀 。
3、然后烧开一锅水 。
4、准备一个平底模具，模具底部抹点油 。将搅拌好的红薯粉汁到进去，搅拌均匀，并将装有红薯粉的摸具放置开水锅中，注意不要让模具再进水，这一步很像蒸鸡蛋羹 。
【红薯凉皮的制作方法教程】5、直到红薯粉的表面完全凝固，再继续煮3分 。取出后立刻放入装有冷水的容器中，捞出后直接放入碗中，再配上料就可以食用了 。
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