1、越冬菠菜：10月份中旬-11月份上旬播种 。这个时间段气温较低，生长比较慢，成熟的时间稍长些 。
【菠菜10月份还能种吗】2、菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物 。植物高可达1米，根圆锥状，带红色 ， 较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
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