银杏果能吃的 。
第一种、由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性 ， 所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右 ， 这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果；
【银杏果能吃吗怎么吃】第二种、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素；
第三种、可以用油炸着吃 。
银杏果俗称生白果 。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。银杏的自然地理分布范围很广 。
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