1、品种的选择：以选育了的地方鸡或以地方鸡开发的杂交鸡为宜 。这类鸡既保持了土种鸡肉蛋产品风味好的优点，生产水平较一般土种鸡高 。又较引进的良种鸡抗病力强、生长快 ， 克服了土种鸡优质不高产和洋鸡高产不优质的矛盾；
2、搭建鸡舍：选择地势高燥，排水良好，与主要于道保持一定距离的地方建鸡舍 。鸡舍建在高大的乔木树下、果树林中或林地边，坐北朝南，放牧场面向果林、树林；
3、进雏时机：初养鸡者，进鸡可选在气温较暖和的春季，取得经验后一年四季均可进雏养鸡；
4、饲养规模：以每群500只左右为宜，放牧场地大则可扩大群体；
5、适时免疫：一般应接种鸡马立克、新城疫、法氏囊疫苗，饲养期较长的产蛋鸡，还应接种鸡传染性支气管炎疫苗，夏秋季还应接种鸡痘 。雏鸡阶段应在饲料中加入防白痢和抗球虫药物；
【关于山林散养正宗土鸡的问题】6、饲喂方法：以放牧加补料最佳，40天以内雏鸡以舍饲喂给全价配合料，此后可白天放牧，晚上补料，并让鸡吃饱 。
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