微波炉可以用来烤面包 。
步骤:
1、在容器里放入牛奶和黄油 , 用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀;
2、加入干酵粉 , 用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀;
3、先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团 。
【微波炉能用来烤面包吗】4、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜 , 然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸,放入微波炉,加热30秒钟 , 然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸 , 静置20分钟,作为第一次发酵;
5、将面团放在案板上,轻轻积压掉空气 , 放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵;
6、将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液 , 撒上黑芝麻之类的装饰 , 入预热过的微波炉180度烤15到18分钟即可 。
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