【丝瓜炒土豆怎么做】1、材料：丝瓜、土豆 。
2、调料：盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油 。
3、将土豆洗净去皮 ， 放在案板上切成块待用 。
4、将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用 。
5、烧锅倒油烧热 ， 下入土豆翻炒一下 。
6、随后 ， 加一些水煮开 。
7、接着，加点酱油、盐、白糖调味煮至土豆断生软烂 。
8、然后 ， 合入丝瓜翻炒至断生 。
9、最后，鸡精炒匀，即可 。
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