烧鸭的做法：
【烧鸭的做法与配方视频】鸭子用热水先烫一下，将鸭肉切块 ， 在鸭肉部分均匀抹盐；倒入一包烤肉酱 ， 也是一样用手揉搓按摩；加入少许料酒、老抽及蚝油入味，添加适量五香粉可以去腥味；最后加入少许蜂蜜 ， 再加适量的纯净水 ， 水量差不多和鸭肉平行；用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏，至少6小时以上；腌制的途中将鸭肉翻一翻，保证色泽均匀；用炸锅制作 ， 锅先预热10分钟，再把鸭肉放进去 ， 鸭肉用锡纸包一下 ， 以免烤焦，时间是200度烤20分钟；20分钟后在鸭肉表面抹一层蜂蜜，再放入空气炸锅烤5分钟即可 。
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