【鱼豆腐和油豆腐有什么区别】鱼豆腐与油豆腐区别如下：1、鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂，油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉 ， 细致绵空 ， 富有弹性 。
2、油豆腐经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，既可作蒸、炒、炖之主菜 ， 又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品 。
3、鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工 ， 里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐 。
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