1、准备好配料姜蒜切末或者切片 。
2、各类丸子备好，如果有长条的或者长片的可以切一下 。
3、锅内放水煮开，杏鲍菇和金针菇烫熟 大概30秒到1分钟盛出 。
4、继续用这个水煮开煮丸子 。
5、锅内放油 ， 放入姜蒜尖椒豆瓣酱爆香 。
6、盛出的丸子和汤水倒入，调料1勺生抽半勺老抽半勺蚝油 ， 盛出的杏鲍菇 。
【新鲜肉丸火锅怎么做】7、煮好盛出 。
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