1、香茅草烤鱼：烧烤的时候，用香茅草做烤鱼的容器最适合不过了，烤出来的鱼外边又香又酥脆 ， 里边很嫩，味道特别自然可佳 。
2、香茅草烤鸡腿；直接在要烧烤的鸡腿上 ， 绑上一层香茅草，烧烤的时候香茅草的味道会随着配料一同进入鸡腿里，考出来的鸡腿特别香甜 。
【香茅草的食用方法】3、卤料：将新鲜的香茅草晒干，做卤菜的时候，跟其他酱料一起放即可 。
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