【如何炖排骨】1、排骨加清水洗去血水 ， 白萝卜去皮，切滚刀块，装盘备用，姜切段，打葱结 。
2、锅里加水烧开，倒入排骨，下葱结、姜，再次煮沸 。
3、捞出放温水里，洗去浮沫 ， 捞出备用，锅里倒入排骨，加两倍清水，倒入白萝卜，加两片姜 。
4、转煲汤键，煮好后加一勺盐调味 ， 炖排骨就做好了 。
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