1、桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘 ， 益心脾 ， 补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效 ， 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。据药理研究证实 ， 龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素 。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血 ， 更为有效 。
【桂园肉的功效】2、桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益；妇女产后，元肉也是重要的调补食品 。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。
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