1、纯牛奶180毫升 ， 姜汁12毫升，150克的姜可榨出60毫升姜汁，可做5碗，糖12克 。
2、姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里 。如果没有榨汁机，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出 。
【纯牛奶如何做简单小吃】3、取180毫升纯牛奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出 ， 加糖搅拌均匀 。
4、迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶 ， 20秒即可凝固成姜撞奶 。
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